Perfil oxidativo
ADAPTACION AL ESTRES: Existen infinidad de variables que influyen a la hora de intentar determinar las necesidades alimentarias de una persona. Esto es algo que toman en cuenta las tradicionales culturas ancestrales. Simplificando, podemos decir que la clave está en la energía biológica que produce nuestro organismo, de la cual dependen las distintas funciones corporales. A su vez, dicha energía biológica depende de la eficiencia metabólica con la cual combustionamos nuestros alimentos. Y obviamente no todos “quemamos” de la misma manera.