El gusto de compartir el segundo repaso semanal sobre hechos y noticias que nos afectan y que tienen que ver con nuestra calidad de vida.

Hoy nos ocupamos de un tema genérico -las harinas- a partir de noticias que vienen de un deporte tan popular como el futbol. Hablaremos de todo lo que hay detrás de esto que el diccionario define como “polvo que resulta de la molienda de semillas, tubérculos y legumbres”.

Obviamente que todo apunta al trigo por su rol principal en la dieta moderna, pero recordando que la problemática se extiende a los almidones en general (todos los cereales y tubérculos como papa/batata).

Explicaremos por qué su consumo genera euforia y placer. Pero también veremos las consecuencias negativas y preocupantes por el consumo cotidiano de estos opiáceos. Hablaremos de la inflamación crónica, el efecto anestésico (que genera apatía, lentitud, estreñimiento) y sobre todo la adicción (su privación genera crisis de abstinencia).

Hay consciencia del efecto adictivo de los opiáceos cuando se usan como analgésicos en la llamada “medicina del dolor”, pero no hay consideración respecto al consumo de estas morfinas alimentarias, de venta libre y relacionadas a la comida “rica”, que se asocia al placer y a “disfrutar la vida”. Aquí podemos descargar el informe.

Semana próxima volveremos con análisis de la realidad y más aportes para expandir consciencia y para poder tomar buenas decisiones…